つむぐ
志多らで歩み、暮らす日々。こころがほっとすること、ぬくもり。
2013年6月15日土曜日
おいしくな~れ
じいじがたっぷり梅をとってくれた。
おすそわけして 自家用は 梅干しと梅ジュースに。
じいじが 梅の下漬けをしてくれ、私は梅ジュース。
一晩 水につけてあく抜き。
梅のへたを せっせととり、氷砂糖と交互に入れる。
それだけでもできるらしいけど、カビ予防に酢かホワイトリカーを入れてもよいらしい。
今回 リカーにしときました。
で、びんをゆすって おいとくだけ。
おいしくな~~~~れ!!
来年は収穫から参加しよ。
次の投稿
前の投稿
ホーム