味噌に挑戦。

大豆をいただいていたけど、なぜか最近スイッチがはいった。

本来一番寒い時期のおしごと。

米こうじを手にいれて。

とにかくまぜる、という行為が好きなので、向いてるかも。

うまく出来たかは、お楽しみ。

あこがれの早川ユミさんのレシピにて。